Unsere Faschingsclowns sind bei jedem Kinderfasching ein Renner. Die Kinder lieben die bunten, fröhlichen Freunde, die auch noch vorzüglich schmecken. Und weil die gebackenen Clowns auch noch köstlich aussehen, passen sie auch gut als "geschmackvolle" Deko für ein Faschingsgschnas.
Was du fürs Backen benötigst:
- 1 Muffinblech
- 12 Stück Papier-Backförmchen
Für den Muffin-Teig:
- 250 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 1 großes Ei
- 150 g Zucker
- 200 g Heidelbeeren (frisch oder tiefgekühlt)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 8 EL BONA Pflanzenöl
- 150 g Buttermilch (wahlweise auch Milch, Joghurt oder Sauerrahm)
Für die Deko
- Zitronenglasur und etwas Himbeersirup oder eine Punschglasur
- Schokolinsen, Gummibärchen, bunte Streusel
- ev. Marzipan, geschmolzene Schokolade
- Eistüten
Die 12 Papier-Backförmchen in die Vertiefungen des Muffinbleches setzen. Den Backofen inzwischen auf 180° vorheizen (Umluft 160°). Das Mehl mit dem Backpulver mischen. Die Heidelbeeren in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Das Ei in einer Rührschüssel verquirlen. Dann Zucker, Vanillezucker, Öl und Buttermilch untermischen, gut verrühren. Mehl nach und nach untermischen, dann die abgetropften Heidelbeeren dazu geben.
Den Teig in die 12 Vertiefungen füllen, im Backofen, bei mittlerer Schiene, ca. 20 – 25 Minuten backen. Den Herd ausschalten und Muffins noch kurz ruhen lassen. Dann aus den Förmchen lösen und je nach Phantasie verzieren.
Kreative Clowns
Am Anfang werden die Muffins glasiert. Entweder mit einer Zitronenglasur, die man mit etwas Himbeersirup einfärbt, mit einer Schoko- oder mit einer Punschglasur. Als Hut setzt man dem Clown eine Eistüte auf, die man etwa mit geschmolzener Schokolade und Schokolinsen verzieren kann. Auch für die Augen und Nase kannst du Schokolinsen verwenden - oder du formst sie aus Marzipan. Daneben sind bunte Streusel und Gummibärchen auch geeignet, den lustigen Clown zu gestalten. Viel Spaß!
Foto: Rob Pongsajapan, CC 2.0
Foto: Rob Pongsajapan, CC 2.0
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