Spargel, das Gemüse mit Köpfchen

Christine kennt sich mit Spargel besonders gut aus. Sie verrät uns Tipps und tolle Rezepte rund um dieses gesunde Gemüse, das gerade wieder Saison hat. Weitere Beiträge folgen übrigens in den kommenden Tagen!

Die heimische Spargelzeit hat begonnen. Eine gute Zeit für dich, wenn du deinem Gaumen und deiner Gesundheit etwas Gutes tun möchtest. Denn es gibt viele gute Gründe, Spargel zu essen. Er entwässert, entsäuert und stärkt die Nerven - egal, ob du zum grünen oder weißen Spargel greifst.

Bahn-Beine-Boot: Ein Triathlon, der wirklich Spaß macht

Fischskulpturen im Diesenbach.

Von Jürgen haben wir den Hinweis erhalten, dass an der Donau nun wieder der Linienschiffverkehr losgegangen ist. Dazu hat er einen tollen Ausflugs- und Wandertipp für dich.

Letztens habe ich mit Freunden eine tolle Wanderung durch das Granitland im Mühlviertel (OÖ) gemacht. Bei der ÖBB gibt es ein günstiges Kombiticket mit einer Fahrt mit der Mühlkreisbahn (Hinfahrt) und Schifffahrt (Rückfahrt) kombiniert mit einer Wanderung. Von Linz aus kostet das mit Vorteilskarte gerade mal 10 Euro.

Die Muttertagstorte, die jedem gelingt!

Am Muttertag soll es der Mama gut gehen. Dieses Rezept von Christine hilft dabei, dass auch ungeübte Bäcker eine schöne Torte zustande bringen.

Der zweite Sonntag im Mai wird bereits seit Anfang des 20. Jahrhunderts den Müttern gewidmet. Jede Mutter freut sich über ein kleines Geschenk - und das muss nicht unbedingt teuer sein, aber es sollte vom Herzen kommen!

Traditionelles Festessen – wohin mit den Resterln? (Teil 2)

Auch der zweite "Resterltipp" von Christine ist eine runde Sache - rund wie ein Osterei.

Nachdem traditionellerweise zu Ostern immer auch Ostereier übrig bleiben, habe ich ein tolles Rezept für dich gefunden. Eine köstliche Art, die Gaben es Osterhasen zu verspeisen :-)

Traditionelles Festessen – wohin mit den Resterln? (Teil 1)

Der Osterhase bringt viele Gaben, meist kulinarischer Natur. Das Rezept für eine besondere Spezialität und was man mit den Resterln von eben dieser nach Ostern alles anstellen kann, erzählt uns Christine.

Traditionell wird in den meisten österreichischen Familien zu Ostern „Schinken im Brotteig“ serviert. Ein einfaches Rezept, das für Koch oder Köchin keinen allzu großen Aufwand darstellt. Und ganz nebenbei kannst du eventuell vorhandene Resterln ganz wunderbar verwerten.